Пухкі солодкі булочки з маком: як приготувати в домашніх умовах
Булочки з маком – ароматна домашня випічка. Дуже важливо зробити вдале тісто, щоб воно вийшло пухким та ніжним. Для ідеального результату скористайтесь наступним рецептом.
Ідея приготування пухких домашніх булочок з маком опублікована на сторінці фудблогерки nisenitnitsia в Instagram.
Інгредієнти для опари:
- тепле молоко – 300 мл.
- дріжджі сухі – 8 г
- цукор – 1 ст.л.
- борошно – 3 ст.л.
Залишити на 15 хвилин
Інгредієнти для тіста:
- опара
- яйця – 2 шт.
- цукор – 70 г
- сіль щіпка
- вершкове масло розтоплене – 80 г
- борошно – 600-700 г
Інгредієнти для начинки:
- макова начинка (можна придбати готову)
Спосіб приготування:
1 Тісто замішати і залишити на 1-1,5 годин під рушником в теплому місці.
2. Коли тісто підійшло – добре примнути його, поділити на дві рівні частини і розкотити кожну частину в тонкий пласт.
3. Зверху змастити маковою начинкою.
4. Загорнути в рулет і нарізати на частини.
5. Булочки залишити під рушником на 15 хвилин.
6. Змастити яйцем і відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: