МоваЯзык
Головна Блоги

Булочки з цукром

Булочки з цукром - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 16
Розділ: Булочки
Поділитися

Сьогодні ми навчимо вас готувати дивовижно смачні булочки з цукром. Вони настільки вирізняються смаком та ароматом, що сподобаються усім, хто їх спробує.

Для тіста знадобляться прості та доступні інгредієнти.

Проте, воно все одно виходить ніжним, м’яким та пухким. Випікаючи булочки із цукром ми отримаємо неймовірний десерт.

Отже, розпочинаємо приготування цих булочок.

Відео

Інгредієнти

Молоко 500 мл.

Маргарин вершковий 200 г.

Цукор 250 г.

Сіль Дрібка

Сухі дріжджі 11 г.

Приготування

Булочки з цукром - Крок 1 1
Булочки з цукром - Крок 2 2
Булочки з цукром - Крок 3 3
1

У глибоку тарілку вливаємо 500 мл теплого молока. Сюди всипаємо одну пачечку дріжджів, тобто 11 грамів. Усе гарненько перемішуємо.

2

Тепер в молоко відправляємо 500 грамів просіяного пшеничного борошна. Знову все перемішуємо до однорідності.

3

Тісто накриваємо харчовою плівкою або тарілкою і ставимо у тепле місце приблизно на 40 хвилин. Ми поставимо ємність у гарячу воду.

Булочки з цукром - Крок 4 4
Булочки з цукром - Крок 5 5
Булочки з цукром - Крок 6 6
4

Тепер в окрему тарілку вибиваємо два яйця, які є кімнатної температури.

5

Всипаємо сюди 150 грамів цукру і дрібку солі. Усе гарненько перемішуємо до однорідності.

6

200 грамів маргарину розтоплюємо у мікрохвильовці або на водяній бані. Охолоджений маргарин вливаємо в яєчну суміш. Знову перемішуємо суміш до однорідності.

Відставляємо до того часу, поки опара не підійде.

Булочки з цукром - Крок 7 7
Булочки з цукром - Крок 8 8
Булочки з цукром - Крок 9 9
7

Тепер, коли опара підійшла, то відправляємо її в яєчну суміш. Перемішуємо до однорідності.

8

Далі в тісто поступово всипаємо решту пшеничного борошна, тобто ще 500 грам.

9

Вимішуємо однорідне та еластичне тісто. Кладемо його в тарілку і накриваємо харчовою плівкою чи кришкою.

Булочки з цукром - Крок 10 10
Булочки з цукром - Крок 11 11
Булочки з цукром - Крок 12 12
10

Відставляємо у тепле місце на приблизно на одну годинку.

Через вказаний час тісто обминаємо і формуємо товстий рулет.

11

Розділяємо його на 16 рівних частинок.

12

З кожного шматочка розкатуємо кружечок, який має товщину 4-5 мм.

Булочки з цукром - Крок 13 13
Булочки з цукром - Крок 14 14
Булочки з цукром - Крок 15 15
13

Кожен кружечок злегка змащуємо рослинною олією.

14

Тепер одну упаковку ванільного цукру змішуємо зі 100 грамами звичайного цукру. Посипаємо цією сумішшю змащений кружечок.

15

Тепер тісто згортаємо трубочкою.

Булочки з цукром - Крок 16 16
Булочки з цукром - Крок 17 17
Булочки з цукром - Крок 18 18
16

Складаємо трубочку навпіл.

17

Розрізаємо ножем трубочку, але не до кінця.

18

Перевертаємо розрізану трубочку і у нас виходить красива і естетична булочка.

Булочки з цукром - Крок 19 19
Булочки з цукром - Крок 20 20
Булочки з цукром - Крок 21 21
19

Деко для випічки застеляємо пергаментним папером і викладаємо виліплені булочки. Накриваємо їх чистим рушничком і залишаємо на 30 хвилин.

20

Через півгодини булочки змащуємо молоком і відправляємо випікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 25 хвилин.

21

Через вказаний час дістаємо цю ароматну випічку із духовки і даємо смакувати рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти