Пухкий бісквіт, який точно вийде: як приготувати
Бісквітні коржі часто опадають або виходять гливкими. Все через те, що ви неправильно замішуєте тісто, і воно не виходить повітряним. Для ідеального результату найкраще скористатись наступним рецептом.
Ідея приготування пухкого та ніжного бісквіту опублікована на сторінці фудблогерки fil.anna в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 6 шт.
- цукор – 200 г
- ванільний цукор – 16 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. До яєць додати цукор і ванільний цукор.
2. Збити 5-7 хвилин на максимальній швидкості до світлої пухкої маси.
3. Додати поступово борошно перемішане з розпушувачем, не припиняючи збивати. Швидкість міксера зменшити до мінімальної.
4. Вилити тісто на деко, застелене пергаментом. Одразу поставити в духовку.
5. Випікати за температури 180 градусів. Точніше по часу орієнтуйтеся відповідно до своєї духовки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: