Бісквіт із маком

Для приготування бісквіта нам знадобляться 4 основні компоненти та декілька додаткових. Зокрема, для тіста нам потрібні яйця, цукор, борошно та мак. Окрім цього, нам знадобиться окріп, розпушувач, сіль, ванілін та олія.

У глибоку тарілку через сито просіюємо борошно та розпушувач. До них додаємо звичайний мак.

Суміш гарненько вимішуємо кухонним віничком, поки вона не стане однорідною.

В охолоджену чашу міксера вбиваємо яйця. Для того, щоб вони краще збивалися, додамо до них дрібку солі.

Яйця потрібно збити міксером на середній швидкості приблизно 3-4 хвилини. Під час збивання до них поступово додаємо цукор, не сповільнюючи швидкість обертів. Маса збільшиться в декілька разів, а також стане абсолютно світлою.

До отриманої яєчної маси поступово у три етапи всипаємо борошно з маком. Вимішуємо тісто силіконовою лопаткою методом складання до однорідної консистенції.

Тепер у наше тісто додамо три столові ложки олії без запаху та стільки ж окропу. Усе вимішаємо до однорідності.

Підготуємо форму для випічки. У нас вона прямокутна і має розміри: в довжину 30 см, в ширину – 20. Застеляємо її пергаментним папером.

У підготовлену форму виливаємо наше все тісто.

Відправляємо випікатися у розігрітій до 170 градусів духовці впродовж 10-15 хвилин.

Через зазначений час дістаємо бісквіт з маком із духовки.

Виймаємо його з форми і охолоджуємо впродовж 10-12 годин.

Після цього можна формувати торт із вашим улюбленим кремом.