Пухкий пиріг з абрикосами до чаю: встигніть приготувати, поки триває сезон соковитих плодів
Поки триває сезон різноманітних фруктів та ягід, їх варто використовувати для приготування смачної випічки до чаю. З абрикосами можна зробити дуже ніжний та повітряний пиріг. Для того, щоб тісто вийшло ідеальним, візьміть звичайну сметану.
Ідея приготування пухкого пирога з абрикосами до чаю опублікована на сторінці фудблогерки Ілони Шевчук (thefoodhub.by ilona) в Instagram. Якщо ви любите насичені цікаві смаки – додайте зверху сир з блакитною пліснявою.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- вершкове масло – 100 г
- сметана – 3 ст.л.
- борошно – 210 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – дрібка
- цукор – 100 г
- ванілін
- сир з блакитною пліснявою – 50 г (за бажанням)
- абрикоси – 6-7 шт.
Спосіб приготування:
1. Яйця збити з цукром в піну.
2. Додати в розтоплене не гаряче масло, борошно, сіль, ванілін, розпушувач та сметану.
3. Все добре перемішати.
4. Абрикоси нарізати кубиком та додати в тісто.
5. Перелити у змащену вершковим маслом форму.
6. Зверху викласти половинки абрикосів, сир та мигдалеві пластівці за бажанням.
7. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.
8. Готовність перевірити зубочисткою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: