Шарлотка з абрикосами

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Шарлотка з абрикосами, мабуть, найшвидший рецепт пирога. Тісто готуватися дуже швидко, а результат перевершує очікування! Ви отримуєте дивно смачний, з ніжною текстурою і ароматний пиріг з абрикосами, не витративши багато сил і енергії. Для приготування потрібно всього лише змішати кілька доступних компонентів, які під рукою і ваша шарлотка з абрикосами готова. Пиріг порадує рум'яною скоринкою, апетитною формою і дивно ніжним тестом всередині.

Інгредієнти

Абрикос400 г.

Пшеничне борошно1 ст.

Цукор1 ст.

Яйця4 шт.

Приготування

Абрикоси промиваємо, розрізаємо на половинки і видаляємо кісточку.

Рекомендуємо відразу підготуємо форму, так як саме тісто готуватися дуже швидко. Форму краще викласти пергаментом, щоб шарлотка не прилипло, і заповнити її половинками абрикосів.

Далі займаємося тестом. Цукровий пісок потрібно збити з яйцями. Повинна вийти повітряна, світла маса.

Тепер просіюємо пшеничне борошно, змішане з розпушувачем і відправляємо до яєчної маси. В результаті отримуємо легке, нещільне тісто.

Заливаємо тестом форму з абрикосами, розрівнюємо поверхню і відправляємо в духовку. Ідеальна температура для випічки не більше 180°С. Необхідний час для випікання 40 хвилин.