Пухкий та ароматний кекс з апельсинами: як приготувати атмосферну домашню випічку

Катерина Ягович
Катерина Ягович
Кулінарія
2,5 т.
Пухкий та ароматний кекс з апельсинами: як приготувати атмосферну домашню випічку

Кекс з апельсинами – дуже смачна та ароматна випічка до чаю. І особливого актуально її готувати саме в зимовий період. Просте тісто точно вийде навіть у тих, хто не часто випікає.

Ідея приготування пухкого апельсинового кексу опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 240 г цукру
  • ванілін або пакетик ванільного цукру
  • 100 мл рослинної олії
  • 2 апельсини (300 г у м’якоті)
  • 10 г розпушувача
  • 285 г борошна

Спосіб приготування:

1. Яйця збити з цукром до пишної, світлої піни.

2. Нарізати апельсини, подрібнити їх у пюре та додати до збитих яєць із цукром.

3. Додати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідного тіста.

4. Влити 100 мл олії і ще раз перемішати.

5. Форму змастити, вилити тісто та розрівняти.

6. Випікати за температури 180 градусів 50-60 хвилин, орієнтуючись по сухій зубочистці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: