Пухкий яблучний пиріг "Невидимка": кращий за звичайну шарлотку
Пиріг "Невидимка" – випічка, в якій невагоме тісто чудово поєднується із соковитою фруктовою начинкою. Пиріг виходить дуже вологий і не забитий борошном, тому для багатьох може бути навіть смачнішим за звичну шарлотку.
Ідея пухкого яблучного пирога "Невидимка" опублікована на сторінці фудблогерки krissti.novak в Instagram.
Інгредієнти:
- яблука – 800 г
- яйця – 3 шт.
- борошно – 75 г
- молоко – 100 мл.
- рослинна олія або вершкове масло 20 г (+ рослинна олія на верх)
- розпушувач.
- цукор – 50 г
- ванільний цукор і кориця
Спосіб приготування:
1. Яйця з цукром збити вінчиком до пухкої піни.
2. Додати молоко кімнатної температури та розтоплене вершкове масло.
3. Просіяти борошно разом із розпушувачем і замішати тісто за консиситенцію таке, як на млинці.
4. Очищені та нарізані яблука можна додати одразу в тісто і перемішати або викладати шматочками.
5. В кінці змастити декількома каплями олії та присипати корицею з цукром.
6. Випікати за температури 180 градусів 35-45 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: