Рагу з кабачків із сиром: рецепт дуже легкої та смачної сезонної страви
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Овочеве рагу — найкраща страва для обіду та вечері. Його можна готувати з будь-яких овочів, а особливо смачним воно вийде з кабачків. Щоб надати страві оригінального смаку, додайте плавлений сир або крем-сир, а також зелень.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та корисного рагу з кабачків, з сиром і часником.
Інгредієнти:
- 2 середніх кабачки
- 2 помідори
- 1/2 болгарського перцю
- 1 цибулина
- 1 морква
- 2 ковбаски (за бажанням)
- 1 плавлений сирок
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець
- зелень
- крапля олії для смаження
Спосіб приготування:
1. Цибулю та моркву нарізати кубиками й обсмажити на олії на вогні вище середнього приблизно 5 хвилин. Додати нарізані ковбаски (можна й без ковбаси, за вашим бажанням) та болгарський перець, готувати ще 5 хвилин.
2. Додати кабачки та помідори до сковорідки. Посолити, поперчити та тушкувати без кришки приблизно 15 хвилин, періодично помішуючи, доки кабачки не стануть м’якими.
3. Наприкінці додати тертий часник і плавлений сирок. Добре перемішати, накрити кришкою на 2 хвилини, щоб сир розплавився, а всі смаки поєдналися.
Перед подачею посипати свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
