Рецепт найсмачнішої квашеної капусти на зиму
Ароматна і хрустка квашена капуста – традиційний зимовий салат європейців протягом багатьох сотень років.
Такий ферментований продукт довго зберігається, з квашеної капусти виходять відмінні супи, її можна їсти відразу з банки, тушкувати, додавати до інших овочів або використовувати в якості начинки для зраз і вареників.
Читайте: Найсмачніші страви з крабових паличок на Новий рік: добірка рецептів
В процесі закваски в капусті утворюються корисні бактерії - пробіотики, які підвищують імунітет і поліпшують стан ендокринної системи людини.
FoodOboz пропонує перевірений століттями рецепт закваски капусти в розсолі, який доступний за цим посиланням.
Не забудьте додати до капусти терту моркву, вона надасть готовому ферментований салату апетитний золотистий відтінок.
Подавати на стіл квашену капусту можна з додаванням олії.
Читайте також і дивіться:
Рецепт найсмачнішого пирога з грибами.
Пісні страви до свята і не тільки: кращі рецепти.
Страви до Різдва - 7 простих рецептів.
Рецепти смачних новорічних салатів.
Рецепт смачнючих сирників.