Риба по-французьки з сиром і помідорами: рецепт ідеальної страви для обіду та вечері

Риба – ідеальний варіант страви для обіду та вечері. Готувати рибу можна по-різному – сиром, просто в клярі, у духовці, на грилі або просто посмажити на сковороді.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної риби по-французьки з сиром і помідорами.

Інгредієнти:

• рибні медальйони (хек) 1 кг
• яйця 2 шт.
• помідор 1 шт.
• сир — 150 г
• сіль, перець за смаком
• сушений часник
• борошно
• майонез
• рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Медальйони посолити, поперчити та посипати сухим часником з усіх боків.

2. Обваляти в борошні, потім у збитих яйцях.

3. Обсмажити на рослинній олії до утворення золотистої скоринки. Викласти на деко, застелене пергаментом.

4. Змастити кожен шматочок майонезом. Зверху викласти скибочку помідора, посипати тертим сиром.

Поставити в духовку на 10–15 хвилин при 180 °C!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Риба з ананасами в томатному соусі