Рыба по-французски с сыром и помидорами: рецепт идеального блюда для обеда и ужина

Рыба – идеальный вариант блюда для обеда и ужина. Готовить рыбу можно по-разному – с сыром, просто в кляре, в духовке, на гриле, и просто пожарить на сковороде. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной рыбы по-французски с сыром и помидорами. 

Ингредиенты:

• рыбные медальоны (хек) 1 кг
• яйца 2 шт.
• помидор 1 шт.
• сыр 150 г
• соль, перец по вкусу
• сушеный чеснок
• мука
• майонез
• растительное масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Медальоны посолить, поперчить и посыпать сухим чесноком со всех сторон.

2. Обвалять в муке, затем во взбитых яйцах.

3. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки Выложить на противень, застеленный пергаментом.

4. Смазать каждый кусочек майонезом. Сверху выложить ломтик помидора, посыпать тертым сыром. 

Поставить в духовку на 10-15 минут при 180C!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с ананасами в томатном соусе