Рулет із кабачка зі смачною начинкою: ділимося рецептом страви на будь-який випадок

Смачні закуски можна готувати зі звичайних кабачків. З них виходять смачні рулетики з різними начинками, а також рагу та ікра. А ще їх можна просто приготувати на мангалі та посмажити на сковорідці.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачків із смачною сирною начинкою.

Інгредієнти:

• кабачки – 800 г
• яйця – 3 шт.
• борошно – 60 г
• сіль – за смаком
• мелений чорний перець – за смаком

Начинка:

• кріп – за смаком
• плавлені сирки – 3 шт.
• сметана 20% – 100 г
• часник – 2 зубчики
• помідор – 1 шт.
• ветчина – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть, посоліть, відіжміть сік, після чого додайте борошно, сіль, яйця, спеції та перемішайте. Вилийте тісто і запікайте до готовності.

2. Натріть сир, додайте сметану, тертий часник, зелень і перемішайте.

3. Змастіть корж начинкою, зверху викладіть шинку, помідори та згорніть.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачкова ікра в мультиварці