Рулет із кабачків: рецепт найбюджетнішої та найсмачнішої закуски

Кабачки – найкращий овоч для приготування дуже смачних закусок, а також запіканок, рагу, ікри. Ще їх можна маринувати, тушкувати, фарширувати та готувати мариновані салати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого в приготуванні рулету з кабачків.

Інгредієнти:

Для кабачкової основи:

• кабачки – 1 кг
• сіль – 1 ч.л.
• яйця – 4 шт.
• сметана – 50 г
• борошно – 70 г
• перець, сухий часник
• начинка – будь-яка

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачок, відіжміть, додайте сіль, яйця, борошно, сметану, спеції та перемішайте.

2. Викладіть на деко, зверху кабачок кружечками і запікайте 25 хвилин за 180 С.

3. Викладіть на остиглий корж начинку, згорніть і поріжте порційно.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з кабачків із фаршем
• Салат із кабачків по-корейськи
• Соте з кабачків