Салат а ля олів'є без картоплі, ковбаси та майонезу: рецепт смачної та легкої страви

Якщо ви любите олів'є, але в класичному варіанті салат вам набрид, додайте в основу замість картоплі авокадо, а замість м'яса – червону рибу. Заправляйте салат йогуртом, а чи не майонезом.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату аля олів'є, з авокадо та рибою.

Інгредієнти:

• 2 яйця (варені)
• 1 авокадо
• 1 огірок
• 150 г слабосоленої риби

Заправка:

• 2 ст. л. грецького йогурту
• 1 ст.л. гірчиці у зернах
• сік лимона
• сіль

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти нарізаємо кубиком і змішуємо у мисці.

2. Для заправки: в грецький йогурт додаємо гірчицю в зернах, лимон та сіль, добре перемішуємо та заправляємо салат.

3. Викладаємо на блюдо, зверху викладіть ікру.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олів'є класичний
• Олів'є оригінальний
• Пісний олів'є