Буряк – ідеальний овоч для приготування дуже смачних салатів і закусок. Варто зазначити, що буряк для страви найкраще не варити, а запікати, так він буде ще смачнішим і кориснішим.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного салату з буряка, з тунцем і зеленню.

Інгредієнти:

• листя салату
• червона цибуля
• відварений буряк
• консервований тунець (у власному соку)
• сир фелата
• мікс зерен для салатів

Заправка:

• 1 ст.л. оливкової олії
• 1 ч.л. меду
• 1 ч.л. гірчиці в зернах
• сік половинки лимона

Спосіб приготування:

1. Поріжте варений буряк слайсами. Додайте зелень, тунець, сир, цибулю.

2. Змішайте все для заправки і полийте салат.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи