Салат із буряка та квашеної капусти для енергії та молодості: рецепт від Оксани Скиталінської

Буряк і квашена капуста – найкращі зимові продукти з яких можна приготувати дуже смачний і корисний салат, закуски. Для яскравого смаку можна додавати цибулю, броколі, і обов'язково заправляйте салати оливковою олією.

Дієтологиня Оксана Скиталінська поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату для енергії та молодості. 

Інгредієнти:

• буряк
• рукола або броколі
• цибуля
• оливкова олія
• квашена капуста

Спосіб приготування:

1. Натріть буряк, руколу або броколі, цибулю поріжте дрібно.

2. Додайте квашену капусту й олію, перемішайте.

Чим корисний цей салат:

– зменшує запалення (харчова профілактика раку).

– оздоровлює склад кишкової мікрофлори.

– позитивно впливає на холестериновий обмін, стан судин і мозку.

– уповільнює процеси старіння.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи
• Салат із горіхами та буряком
• Карпаччо з буряка