Пекінська капуста – найпростіший і водночас універсальний овоч, який може бути основою для салатів і голубців. Варто зазначити, що капуста ідеально поєднується з усіма овочами, а також ковбасою, сиром, креветками.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і соковитого салату з пекінської капусти.

Інгредієнти:

• пекінська капуста 500 г
• куряче відварене філе 1 шт.
• кукурудза 1 банка
• твердий сир 140 г
• огірки 2 шт.

Інгредієнти для соусу:

• сметана (або йогурт 8-10%) 4 ст.л. (з гіркою)
• гірчиця 1 ч.л. (без гірки)
• сік лимона 1 ч.л.
• соус теріякі 1 ч.л.
• сіль і перець чорний за смаком
• прованські трави 1/3 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Поріжте дрібно капусту, огірки, сир натріть, додайте кукурудзу.

2. Змішайте все для соусу і полийте салат, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із пекінською капустою та ковбасою