![Салат з пекінською капустою і ковбасою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/6/salat-s-pekinskoi-kapustoi-i-kolbasoi-770x513.jpg?size=636x424)
Салат з пекінською капустою та ковбасою – це унікальна страва, яка поєднує в собі одночасно абсолютну свіжість та легкість, а також ситість та поживність. Це пов’язано зі складовими цього салату, адже до нього входить пекінська капуста, свіжий огірок, а також цибуля та кріп. Саме завдяки цим компонентам салат буде легким та ароматним. Проте, ми також використаємо копчену ковбасу. Вона, в свою чергу, є «родзинкою» страви, тому зробить її живильною. У якості заправки ми використаємо майонез, що також вплине на смак страви.
Інгредієнти
Пекінська капуста250-300 г. |
Свіжі огірки1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Копчена ковбаса150 г. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
КріпЗа смаком |
Майонез2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot82.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться пекінська капуста. Нарізаємо її тоненькою соломкою і відправляємо в глибоку тарілку, де будемо перемішувати салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot13.png)
Далі нам знадобиться свіжий огірок. Миємо його, витираємо, обрізаємо кінчики. Нарізаємо огірок тоненькою соломкою і висипаємо в тарілку з пекінською капустою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot23.png)
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями. Висипаємо до інших подрібнених інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot33.png)
Після цього нам знадобиться будь-яка копчена ковбаса. Бажано, щоб вона була якісна та нежирна. Нарізаємо її соломкою і висипаємо в тарілку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot43.png)
Тепер миємо зелень. Обсушуємо її і подрібнюємо ножем. Висипаємо до всіх інгредієнтів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot53.png)
Солимо салат, перчимо його і заправляємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/6/screenshot63.png)
Смачний, ситний і разом з тим легкий салат готовий до вживання.