Що додати до яєчні, щоб вона мала яскравий і ніжний смак: лише один продукт
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Яєчня – найпростіша страва з яєць на сніданок. Щоб вона вийшла пишною та ніжною, кулінари радять додавати вершки або молоко, сир. А для яскравого смаку – шпинат або іншу зелень, яку ви любите. Варто зазначити, що, наприклад, у Туреччині популярна яєчня з кропивою. Насправді ця рослина містить багато корисних речовин, але на неї часто буває алергія, тому її можна замінити шпинатом.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами від кулінарів щодо того, що саме потрібно додати до яєчні, щоб надати їй оригінального смаку.
Інгредієнти:
- 2 великі жмені молодого листя кропиви (тільки верхівки) або шпинату
- 3-4 яйця
- 1 маленька цибуля-шалот або біла частина цибулі-порею
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка топленого масла
- дрібка пластівців гострого перцю
- сіль за смаком
- за бажанням можна додати трохи сиру фета
Спосіб приготування:
1. Залийте сушену кропиву окропом, потім наріжте. Цибулю та часник також наріжте.
2. На сковороді потрібно розігріти топлене масло, а потім викласти цибулю і обсмажувати, поки вона не стане прозорою, а наприкінці додати часник і зелень. Залити яйцями.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
