Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими і не горіли: лише один інгредієнт

Домашні котлети можна готувати з будь-якого фаршу, але найсмачніше буде з курячого філе. Для того, щоб вони були соковитими, додайте у фарш терті сирі овочі, сир.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих котлет, із сиром і панірувальними сухарями.

Інгредієнти:

• філе 1 шт.
• сир 100 г
• панірувальні сухарі 1 ст.л.
• цибуля 1 шт.
• часник 1-2 зуб.
• олія 50 г
• сіль, перець
• спеції
• олія

Спосіб приготування:

1. Філе, цибулю, часник і вершкове масло збийте бледером до однорідності.

2. Додайте тертий сир, спеції, перемішайте.

3. Обваляйте котлети в панірувальних сухарях, обсмажте до готовності.

Можна після протушкувати в духовці!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Котлети по-київськи
• Соковиті рубані котлети з індички
• Капустяні котлети