Основні страви Котлети

Капустяні котлети

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Котлети бувають різних видів. Бувають всім відомі стандартні котлети, а саме м'ясні: курячі, свинячі, яловичі. Напевно, ви вже стикалися колись із морквяними котлетами, котлетами з кабачків, сирними котлетами. Тепер давайте познайомимося з капустяним котлетами. Ці котлети – досить бюджетна страва, оскільки для її приготування нам знадобиться мінімум інгредієнтів. Але ми отримаємо від них максимум задоволення.

Інгредієнти

Капуста білокачанна800 г

Яйця2 шт.

Цибуля2 шт.

Кріп50 г

Манна крупа5 ст. л.

Сіль1 ч. л.

Перець чорний мелений0.5 ч. л.

Приготування

cook step

1

Для початку дрібно шаткуємо капусту.

cook step

2

Після цього відправляємо її в киплячу воду на 15 хвилин.

cook step

3

Тим часом дрібно нарізуємо цибулю і відправляємо її смажитися на заздалегідь розігріту сковороду з рослинною олією та вершковим маслом.

cook step

4

Коли наша капуста звариться, зливаємо воду і залишаємо її остигати.

cook step

5

Дрібно ріжемо зелень для наших капустяних котлет.

cook step

6

Коли капуста остигне, нам необхідно змішати всі інгредієнти. Додаємо в неї яйце, сіль і перець, зелень і манну крупу.

cook step

7

Перемішуємо все, після чого залишаємо набухати манну крупу в капусті на 10 хвилин.

cook step

8

Коли манна крупа набухне, можна викладати на розігріту сковороду з рослинною олією наші котлети, формуючи їх ложкою.

cook step

9

Капустяні котлети готові. Для кращого смаку рекомендуємо подавати зі сметаною.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Рисові котлети

Котлети з рису можна зустріти зараз досить часто. Але чи за таким рецептом ви їх готуєте, як ми? Ми пропонуємо додати до нашого відвареного рису сир ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Котлети по-київськи

Котлети по-київськи

Легендарні котлети по-київськи вже давно завоювали серця не тільки українців, а й людей інших національностей. І це не дивно. Соковите, гаряче масло, ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Котлети в духовці

Котлети в духовці

Наразі у світі існує безліч рецептів котлет. Можна робити котлети з риби, овочів і навіть фруктів. Але ми сьогодні будемо дотримуватися стандартного ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Печінкові котлети

Печінкові котлети

А чи знаєте ви, скільки корисних речовин містить куряча печінка? А те, що можна харчуватися корисно і смачно одночасно, ви знали? Печінкові котлети – ...

Ірина Мельниченко

Ірина Мельниченко

Зараз ми готуємо

Всі рецепти