Что добавить в фарш для котлет, чтобы они были сочными и не горели: всего один ингредиент

Домашние котлеты можно готовить из любого фарша, но вкуснее всего будет из куриного филе. Для того, чтобы они были сочными, добавьте в фарш тертые сырые овощи, сыр. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных куриных котлет, с сыром и панировочных сухарях. 

Ингредиенты: 

• филе 1 шт. 
• сыр 100 г
• панировочные сухари 1 ст.л.
• лук 1 шт. 
• чеснок 1-2 зуб. 
• масло 50 г
• соль, перец
• специи
• масло

Способ приготовления: 

1. Филе, лук, чеснок и масло взбейте бледером до однородности.

2. Добавьте тертый сыр, специи, перемешайте.

3. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях, обжарьте до готовности.

Можно после протушить в духовке!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Сочные рубленые котлеты из индейки

• Капустные котлеты