Що приготувати з фаршу замість котлет: рецепт вишуканої страви від відомого кулінара
Що приготувати з фаршу замість котлет: рецепт вишуканої страви від відомого кулінара
Замість звичних котлет з фаршу можна приготувати соковитий рулет. В якості начинки додайте слайси шинки та сиру – вийде дуже ситно.
Ідея приготування м'ясного рулету з фаршем опублікована на сторінці відомого українського шеф-кухаря Аліка Мкртчяна (chef alik mkrtchyan) в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш з яловичини
- улюблені спеції
- сир (плавлений або твердий)
- шинка або буженина
- мікс зелені
Спосіб приготування:
1. На пергаменті рівномірно викласти фарш, сформувати прямокутний пласт.
2. Посипати спеціями.
3. Викласти шар сиру, шинки і зелені.
4. Обережно згортаємо в рулет.
5. Нарізати порційно і обережно зняти пергамент.
6. Викладаємо в форму, застелену новим пергаментом.
7. Випікати в духовці до рум’яної скоринки за те180° приблизно 35–40 хв).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: