МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясний пиріг з картоплею

М'ясний пиріг з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 3 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

Якщо ви любите цікаві неординарні рецепти, ви точно оціните і цей рецепт дуже незвичайного пирога. Ми пропонуємо вам приготувати пиріг з подвійною начинкою. В якості начинки ми будемо використовувати м'ясо і картоплю. В результаті пиріг вийде не тільки смачним, але і дуже ситним.

Відео

Інгредієнти

Цукор 2 ст. ложки

Пшеничне борошно 1 кг.

Молоко 300 мл.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

М'ясний пиріг з картоплею - Крок 1 1
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 2 2
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 3 3
1

У миску наливаємо тепле молоко і додаємо до нього пакетик сухих дріжджів. Перемішуємо суміш до повного розчинення дріжджів. Додаємо до маси цукор, щоб дріжджі швидше почали працювати.

2

У миску з молоком і дріжджами насипаємо близько 100 гр. борошна. Все перемішуємо і залишаємо на столі на 20 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.

3

Через 20 хвилин в миску з опарою додаємо борошно і розм'якшене вершкове масло. Солимо до смаку і замішуємо тісто.

М'ясний пиріг з картоплею - Крок 4 4
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 5 5
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 6 6
4

Має вийти м'яке тісто, яке не повинно липнути до рук. Накриваємо тісто рушником і прибираємо в тепле місце на дві години.

5

М'ясо миємо й нарізаємо якомога дрібніше.

6

Сиру картоплю миємо, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Картопля має бути нарізана приблизно так само, як і м'ясо.

М'ясний пиріг з картоплею - Крок 7 7
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 8 8
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 9 9
7

Цибулину чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

8

У велику миску кладемо м'ясо, подрібнену цибулю і картоплю.

9

У миску з начинкою додаємо розтоплене вершкове масло. Додаємо в начинку сіль, перець і спеції. Все добре перемішуємо.

М'ясний пиріг з картоплею - Крок 10 10
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 11 11
М'ясний пиріг з картоплею - Крок 12 12
10

Тісто ділимо на дві частини. Одну частину тіста розкочуємо в тонкий пласт і викладаємо у форму, попередньо змащену олією.

11

Викладаємо на тісто начинку. Накриваємо начинку рештою тіста. Змащуємо пиріг збитим жовтком і ставимо в духовку, розігріту до 170 градусів. Пиріг буде випікатися близько 1 години.

12

Готовий пиріг викладаємо на решітку і чекаємо, коли він охолоне. Через 15-20 хвилин пиріг можна розрізати на порційні шматки та пригощати гостей.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати