МоваЯзык
Головна Блоги

М'ясний пиріг на сметані

М'ясний пиріг на сметані - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Пироги
Поділитися

М'ясний пиріг — це практично завжди безпрограшний варіант. Такі пироги люблять усі без винятку. Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт м'ясного пирога на дуже незвичайному тісті. Щоб приготувати цей пиріг вам знадобиться один цікавий інгредієнт, який зробить тісто особливо ніжним і м'яким. Ну що почнемо?

Відео

Інгредієнти

Сметана 200 мл.

Вершкове масло 120 гр.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 3-4 склянки

Розпушувач 1 ч. ложка

М'ясо 400 гр.

Варена картопля 2 шт.

Сіль За смаком

Коріандр За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

М'ясний пиріг на сметані - Крок 1 1
М'ясний пиріг на сметані - Крок 2 2
М'ясний пиріг на сметані - Крок 3 3
1

У миску наливаємо 200 мл. сметани. Бажано, щоб сметана була максимально жирною.

2

У миску до сметани додаємо розм'якшене вершкове масло. Якщо у вас немає масла, його цілком можна замінити вершковим маргарином.

3

Додаємо до тіста 1 яйце.

М'ясний пиріг на сметані - Крок 4 4
М'ясний пиріг на сметані - Крок 5 5
М'ясний пиріг на сметані - Крок 6 6
4

Просіваємо борошно і додаємо до нього розпушувач. Насипаємо борошно в миску до основних інгредієнтів. Починаємо замішувати тісто.

5

Тісто ділимо на дві частини. Одну частину тіста викладаємо на пергамент і розкатуємо в тонкий пласт.

6

М'ясо нарізаємо дуже дрібними кубиками.

М'ясний пиріг на сметані - Крок 7 7
М'ясний пиріг на сметані - Крок 8 8
М'ясний пиріг на сметані - Крок 9 9
7

Відварену картоплю натираємо на тертці та додаємо в миску до м'яса. Додаємо перець, спеції та сіль. Все перемішуємо.

8

Начинку викладаємо на розкачане в пласт тісто.

9

Накриваємо начинку рештою тіста. Акуратно защипуємо краї і змащуємо пиріг збитим яйцем. Духовку нагріваємо до 180 градусів і відправляємо в неї пиріг на 40-50 хвилин.

М'ясний пиріг на сметані - Крок 10 10
Смачного!
10

Готовий пиріг дістаємо з духовки, перекладаємо на решітку і даємо йому трохи охолонути. Через 20 хвилин перекладаємо пиріг на блюдо та подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати