Що швидко приготувати з м'яса і кабачків на вечерю: ділимось простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли потрібно швидко приготувати вечерю, у пригоді стають прості страви з доступних продуктів. Один із таких варіантів – запіканка з курки, кабачка та помідорів під сирною заливкою. Усі інгредієнти потрібно лише підготувати, скласти у форму та залити соусом. Далі страву запікають у духовці до ніжної текстури та рум’яної скоринки.
Ідея приготування ситної запіканки з м'яса та кабачків на вечерю опублікована на сторінці korolivska1 в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе або філе стегна без шкіри – 150 г
- кабачок – 150 г
- помідор – 100 г
- яйце – 1 шт.
- натуральний йогурт – 60 г
- твердий сир – 25 г
- сухий часник – за смаком
- копчена паприка – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче філе наріжте невеликими шматочками. Посоліть, додайте чорний перець, сухий часник і копчену паприку. Перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися по м’ясу, та викладіть його у форму для запікання.
2. Кабачок і помідор наріжте тонкими скибочками. Розкладіть овочі поверх курки, чергуючи їх між собою.
3. Для заливки в мисці збийте яйце з йогуртом. Додайте натертий твердий сир, за потреби трохи солі та перцю. Перемішайте до однорідної консистенції.
4. Рівномірно вилийте сирну заливку на курку й овочі. Намагайтеся розподілити її по всій поверхні, щоб під час запікання утворилася рум’яна скоринка.
5. Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Готуйте приблизно 25–30 хвилин. Точний час залежить від розміру шматочків курки та особливостей духовки. М’ясо має повністю приготуватися, а верх запіканки – підрум’янитися.
6. Після духовки залиште страву на кілька хвилин. За бажанням подавайте її зі свіжою зеленню, листям салату або нарізаними овочами.
7. Кабачок і помідор під час запікання виділяють сік, тому курка виходить м’якою, а заливка стає ніжною та соковитою. При цьому всі продукти готуються разом, тож рецепт не потребує окремого обсмажування м’яса чи овочів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: