Сендвічі з кабачків зі смачною начинкою: ділимося рецептом

Кабачки – ідеальні овочі для смаження та запікання. Готувати з них можна смачні закуски, салати, рулети, рагу.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сендвічів з кабачків, зі смачною начинкою.

Інгредієнти:

• кабачок 1 шт.
• плавлений сирок 1 шт.
• яйце варене 1 шт.
• помідор 1 великий
• часник 1-2 зуб.
• майонез або крем сир
• яйця для кляру
• борошно
• панірування
• кріп
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачок нарізати кільцями, посолити, відставити на 10 хвилин.

2. Для начинки плавлений сир, яйце натираємо на дрібній тертці, з'єднуємо в мисці, додаємо нарізаний кубиками помідор, дрібно нарізану зелень, часник, сіль, перець, майонез (або крем сир), добре перемішуємо.

3. З кабачків зливаємо воду, обвалюємо спочатку в борошні, потім у клярі з яєць, тоді в паніровці.

4. Викладаємо на заздалегідь розігріту сковорідку кабачки, смажимо з 2-х боків, при середній температурі до золотистої скоринки. Далі викладаємо начинку на кабачок, зверху накриваємо іншим і готово!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі