Шоколадний торт "Три склянки": рецепт смачного десерту без заморочок
Домашні торти – найкраще частування до чаю. Готувати їх можна з різного тіста, а також із лаваша, печива, вафель. А крем найкраще робити зі сметани, крем-сиру.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного шоколадного торта "Три склянки".
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 200 г. цукру
- ванільний цукор
- 200 г. теплого кефіру/йогурту
- 4 ст.л. рослинної олії
- 200 г борошна
- 2 ст.л. какао
- 0,5 ч.л. соди
Для крему:
- 350 г. 20% сметани
- 350 г. вареного згущеного молока
- 100 г. арахісу
Спосіб приготування:
1. До яєць додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо. Вливаємо олію, теплий кефір, добре перемішуємо. Просіваємо сухі інгредієнти та замішуємо однорідне тісто, переливаємо у форму для запікання (діаметр форми 18-20 см).
2. Відправляємо в розігріту до 180 С духовку на 40-45 хвилин, готовність перевіряємо дерев'яною паличкою (на виході вона має бути сухою). Даємо коржу повністю охолонути, після дістаємо з форми, зрізаємо верхівку (її перетираємо в крихту) і ділимо корж на три рівні частини.
3. Для крему: змішайте сметану і згущене молоко до однорідності.
4. Збираємо торт: корж– крем і відправляємо в холодильник на 2-3 години. Після дістаємо з форми, прикрашаємо залишком крему і крихтою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: