Швидка лазанья з сиром та грибами: приготуйте ситну страву на обід для всієї родини
Лзанья – чудовий варіант швидкого обіду. З невеликої кількості інгредієнтів ви зможете зробити дійсно ситну страву, яка сподобається всій сім'ї. До того ж, рецепт елементарний.
Ідея приготування ситної лазаньї з сиром та грибами на обід опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Перчик (tanya.perchik) в Instagram. Страва вийде дуже ніжною та ароматною.
Інгредієнти:
- коричневі печериці – 700 г
- червона цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зубчика
- вершки – 400 мл.
- вершки – 400 мл.
- овочевий бульйон швидкого приготування – 2 ч.л.
- тертий мускатний горіх
- сіль
- перець
- соєвий соус – 1 ч.л.
- плавлений або вершковий сир – 1 ст.л.
- листи лазаньї – 8 шт.
- тертий сир – 150 г
Спосіб приготування:
1. Гриби почистити і нарізати тонкими пластинками.
2. Смажити у великій сковорідці на сильному вогні, поки не випарується вся рідина.
3. Цибулю нарізати соломкою.
4. Вичавити часник і додати до грибів з олією і обсмажити 5 хвилин.
5. Деглазувати вершками, добре приправити, додати плавлений сир і тушкувати 5 хвилин.
6. Розігріти духовку до 190 градусів з вентилятором.
7. Коли соус буде готовий – лазанью можна складати шарами.
8. Спочатку покрити дно форми для запікання трохи соусу. Потім чергувати шари листів для лазаньї, грибного соусу та трохи сиру один на одного, а закінчити товстим шаром сиру.
9. Накрити лазанью алюмінієвою фольгою або кришкою (інакше сир буде занадто темним) і запікати приблизно 30 хвилин. Потім запікати без кришки ще 5 хвилин, щоб сир добре підрум’янився.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: