МоваЯзык
Головна Блоги

Лазанья з соусом бешамель

Лазанья з соусом бешамель - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Лазанья
Поділитися

Іноді дуже хочеться приготувати вдома лазанью, але зупиняє те, що немає листів для неї. Такі листи продаються не в усіх магазинах, й іноді треба докласти зусиль, щоб знайти їх. Зате макарони є, напевно, в кожному домі. З їхньою допомогою ми і приготуємо лазанью, а за смаком вона буде не гіршою, ніж за класичним рецептом. В даному випадку ми не будемо викладати шарами нашу начинку. На дні форми у нас будуть макарони, які ми засиплемо фаршем і посиплемо сиром, все це ретельно змащуючи бешамель. Спробуйте, вам точно сподобається!

Відео

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий 1 кг

Макарони 400 г

Помідор 400 г

Сир твердий 300 г

Цибуля 200 г

Молоко 1 л

Вершкове масло 100 г

Пшеничне борошно 100 г

Рослинна олія За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Лазанья з соусом бешамель - Крок 1 1
Лазанья з соусом бешамель - Крок 2 2
Лазанья з соусом бешамель - Крок 3 3
1

Обсмажуємо цибулю на сковороді з рослинною олією.

2

Після чого додаємо фарш до цибулі. Обсмажуємо його, засипаємо до фаршу помідори. За смаком додаємо сіль і перець.

3

У підсоленій воді відварюємо макарони, як зазначено на упаковці виробника.

Лазанья з соусом бешамель - Крок 4 4
Лазанья з соусом бешамель - Крок 5 5
Лазанья з соусом бешамель - Крок 6 6
4

Готуємо соус бешамель. Обсмажуємо борошно хвилини 3 без олії.

5

Після цього додаємо масло. Коли воно розплавиться, починаємо перемішувати.

6

Поступово вливаємо молоко і перемішуємо. Варимо до густоти.

Лазанья з соусом бешамель - Крок 7 7
Лазанья з соусом бешамель - Крок 8 8
Лазанья з соусом бешамель - Крок 9 9
7

У форму, в якій будемо готувати лазанью, додаємо рослинну олію і змащуємо. Після цього висипаємо макарони і розподіляємо по всій формі.

8

На макарони виливаємо частину соусу бешамель і розподіляємо його.

9

Висипаємо фарш і знову поливаємо соусом бешамель.

Лазанья з соусом бешамель - Крок 10 10
Смачного!
10

Посипаємо нашу лазанью тертим сиром і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати