Основні стравиЛазанья

Лазанья з соусом бешамель

8
40
4
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Лазанья з соусом бешамель

Іноді дуже хочеться приготувати вдома лазанью, але зупиняє те, що немає листів для неї. Такі листи продаються не в усіх магазинах, й іноді треба докласти зусиль, щоб знайти їх. Зате макарони є, напевно, в кожному домі. З їхньою допомогою ми і приготуємо лазанью, а за смаком вона буде не гіршою, ніж за класичним рецептом. В даному випадку ми не будемо викладати шарами нашу начинку. На дні форми у нас будуть макарони, які ми засиплемо фаршем і посиплемо сиром, все це ретельно змащуючи бешамель. Спробуйте, вам точно сподобається!

Інгредієнти

Фарш свинячо-яловичий1 кг
Макарони400 г
Помідор400 г
Сир твердий300 г
Цибуля200 г
Молоко1 л
Вершкове масло100 г
Пшеничне борошно100 г
Рослинна оліяЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Обсмажуємо цибулю на сковороді з рослинною олією.

cook step
2

Після чого додаємо фарш до цибулі. Обсмажуємо його, засипаємо до фаршу помідори. За смаком додаємо сіль і перець.

cook step
3

У підсоленій воді відварюємо макарони, як зазначено на упаковці виробника.

cook step
4

Готуємо соус бешамель. Обсмажуємо борошно хвилини 3 без олії.

cook step
5

Після цього додаємо масло. Коли воно розплавиться, починаємо перемішувати.

cook step
6

Поступово вливаємо молоко і перемішуємо. Варимо до густоти.

cook step
7

У форму, в якій будемо готувати лазанью, додаємо рослинну олію і змащуємо. Після цього висипаємо макарони і розподіляємо по всій формі.

cook step
8

На макарони виливаємо частину соусу бешамель і розподіляємо його.

cook step
9

Висипаємо фарш і знову поливаємо соусом бешамель.

cook step
10

Посипаємо нашу лазанью тертим сиром і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Канелоні з ''Моцарелою''

Канелоні з "Моцарелою"

Ніколи ще приготування ресторанної страви не було таким простим! Приготуйте канелоні з моцарелою за нашим рецептом і подаруйте близьким насолоду від ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
6
50
5
Лазанья з кабачків

Лазанья з кабачків

Всі ми розуміємо, що для того, щоб зробити лазанью, нам необхідні спеціальні листи. Але в цьому рецепті ми замінимо макаронні листи на овочеві. А ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
8
60
4
М'ясні канелоні в соусі

М'ясні канелоні в соусі

Канеллоні – ідеальна страва для пошановувачив макаронів. Оскільки все нове – добре забуте старе, ця страва порадує членів вашої родини, які навіть не ...
Марина Шиллер
Марина Шиллер
10
90
5
Правильні канелоні

Правильні канелоні

Канелоні з м'ясною начинкою обожнюють гурмани з усього світу. І не дивно, адже прості інгредієнти в поєднанні між собою створюють чудову на смак ...
Наталія Пархоменко
Наталія Пархоменко
7
середньо
70
4.5
Бешамель для лазаньї

Бешамель для лазаньї

Бешамель – це один з найпопулярніших французьких соусів, який відомий практично в усьому світі. І це не дивно, адже соус є надзвичайно смачним, ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
5
15
4.5
Лінива лазанья

Лінива лазанья

Зараз можна знайти дуже багато рецептів різних видів лазаньї. Сьогодні ми будемо готувати лазанью з нотками класичного рецепту, але не без змін. Вся ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
8
40
4.5
Овочева лазанья

Овочева лазанья

Класичний рецепт лазаньї вже відомий багатьом. А ось із рецептом овочевої лазаньї знайомі не всі. Ми вам із цим допоможемо. Пропонуємо приготувати ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
4
40
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти