Швидка піца без розкочування тіста для вечері: знадобиться кисломолочний сир
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли хочеться домашньої піци, але немає часу замішувати дріжджове тісто, виручить простий рецепт на основі кисломолочного сиру. Така страва готується швидко, а основа виходить ніжною, м'якою та добре тримає начинку. Для наповнення можна використати будь-які улюблені продукти, які є в холодильнику. Це чудовий варіант для швидкої вечері або ситного перекусу для всієї родини.
Ідея приготування смачної піци на срному тісті опублікована на сторінці foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 5% – 300 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 110-130 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- сіль – за смаком
- італійські трави – за смаком
- кетчуп – за смаком
- ковбаса – за смаком
- помідор – 1 шт.
- цибуля – за смаком
- твердий сир – за смаком
Спосіб приготування:
1. У чашу блендера покладіть кисломолочний сир, яйця, сіль та італійські трави. Збийте масу до гладкої однорідної консистенції.
2. Додайте розпушувач і частину борошна. Спочатку всипте приблизно 80 грамів, після чого поступово додавайте решту, орієнтуючись на консистенцію. Тісто має залишатися густим, але легко розподілятися ложкою.
3. Застеліть деко силіконізованим пергаментом. Якщо використовуєте звичайний пергамент, попередньо змастіть його невеликою кількістю олії.
4. Викладіть тісто на деко та за допомогою вологої ложки сформуйте круглий або овальний корж однакової товщини.
5. Змастіть основу кетчупом, після чого викладіть тонко нарізану цибулю, ковбасу та кружечки помідорів.
6. Випікайте піцу в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин. Час приготування може змінюватися залежно від особливостей духовки.
7. Дістаньте піцу, рівномірно посипте натертим твердим сиром і поверніть у духовку ще на 5 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
