Швидкі роліні з бринзою та зеленню: знадобиться тісто філо
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Коли хочеться приготувати щось смачне без зайвих клопотів, чудовим вибором стануть роліні з тіста філо. Хрустка скоринка та ніжна сирна начинка із зеленню роблять цю закуску вдалою як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Готується вона дуже швидко, а набір продуктів залишається простим і доступним. Такі роліні смакують як гарячими, так і після охолодження.
Ідея приготування роліні з бринзою і шпинатом опублікована на сторінці vistovska cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- тісто філо – 200 г
- бринза – 400 г
- свіжа зелень – 1 пучок
- вершкове масло – 80 г
- яйце – 1 шт.
- кунжут – для посипання
Спосіб приготування:
1. Дістаньте тісто філо з морозильної камери та залиште його розморожуватися при кімнатній температурі приблизно на 30 хвилин.
2. Дрібно наріжте зелень і змішайте її з бринзою до однорідної начинки.
3. Вершкове масло розтопіть.
4. Кожен лист тіста філо змастіть тонким шаром розтопленого вершкового масла.
5. Викладіть начинку з двох протилежних країв листа та загорніть їх до центру, формуючи акуратний рулет.
6. Перекладіть роліні на деко, застелене пергаментом.
7. Змастіть поверхню збитим яйцем і посипте кунжутом.
8. Випікайте у розігрітій до 190 градусів духовці 20-25 хвилин, поки випічка не стане золотистою та хрусткою.
9. Подавайте роліні гарячими або теплими як самостійну закуску чи доповнення до салатів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: