Швидкі рулетики з лавашу та фаршу: готуються елементарно
Рулетики з лавашу з м’ясною начинкою – це швидка страва, яку легко приготувати навіть після робочого дня. Вона не потребує складних інгредієнтів, але виходить ситною і смачною. Такий варіант підійде як для вечері, так і для перекусу. Лаваш добре тримає форму, а начинка залишається соковитою. Головне – правильно згорнути рулет і запекти до рум’яності.
Ідея приготування ситних рулетиків з лаваша з фаршем опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 2 листи
- фарш – 400 г
- сир твердий – 100 г
- помідор – 1 шт.
- зелень – за смаком
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- кетчуп – 2 ст.л.
- майонез – 1 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- молоко – 30 мл.
Спосіб приготування:
1. Підготуйте начинку: перекладіть фарш у миску, додайте сіль, спеції, подрібнену зелень і дрібно нарізаний помідор. Добре перемішайте до однорідності.
2. Розкладіть перший лист лаваша на робочій поверхні. Змішайте кетчуп із майонезом і рівномірно змастіть основу. Накрийте другим листом лаваша, щоб рулет був щільнішим.
3. Викладіть підготовлений фарш на лаваш і рівномірно розподіліть по всій поверхні. Зверху посипте натертим твердим сиром.
4. Акуратно згорніть лаваш у щільний рулет. Наріжте його на порційні шматочки і викладіть у форму для запікання.
5. Збийте яйце з молоком до однорідної маси. Змастіть цією сумішшю рулетики, щоб вони під час запікання набули апетитної скоринки.
6. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте приблизно 30-40 хвилин до готовності. Подавайте гарячими – так страва буде найбільш соковитою і ароматною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: