Якщо ви хочете приготувати смачну паску, але без тіста, ідеальним варіантом буде сирна паска. А для яскравого смаку можна додати шоколад, згущене молоко, ягоди.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної сирної паски з шоколадом і кокосовою стружкою.

Інгредієнти:

• 150 г жирних 33% вершків
• 450 г сиру
• 100 г цукрової пудри
• 80 г м'якого вершкового масла
• 100 г темного 56% шоколаду
• 100 г дрібної кокосової стружки
• 40 г згущеного білого молока (можна і без нього)
• ваніль

Спосіб приготування:

1. Жовтки з'єднуємо з вершками, постійно помішуючи доводимо на вогні до 80 градусів, обережно, бо можуть згорнутися, охолоджуємо.

2. Сир, пудру, масло – збиваємо блендером, додаємо вершки з жовтками і ще раз збиваємо. ділимо на дві частини, в одну додаємо розтоплений шоколад, в іншу – стружку кокоса і згущене молоко.

3. Форму обтягуємо харчовою плівкою і зверху кладемо шар фольги. Викладаємо сирну масу, заморожуємо і в морозилку.

Прикрасьте згущеним молоком, шоколадними кульками!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бюджетна паска на смальці