Если вы хотите приготовить вкусную паску, но без теста, идеальным вариантом будет творожная паска. А для яркого вкуса можно добавить шоколад, сгущенное молоко, ягоды.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной творожной паски с шоколадом и кокосовой стружкой.

Ингредиенты: 

• 150 г жирных 33% сливок
• 450 г творога
• 100 г сахарной пудры
• 80 г мягкого сливочного масла
• 100 г темного 56% шоколада
• 100 г мелкой кокосовой стружки
• 40 г сгущенного белого молока (можно и без него)
• ваниль

Способ приготовления: 

1. Желтки соединяем со сливками, постоянно помешивая доводим на огне до 80 градусов, осторожно, потому что могут свернуться, охлаждаем.

2. Творог, пудру, масло – взбиваем блендером, добавляем сливки с желтками и еще раз взбиваем. делим на две части, в одну добавляем растопленный шоколад, в другую –  стружку кокоса и сгущенное молоко.

3. Форму обтягиваем пищевой пленкой и сверху кладем слой фольги. Выкладываем сырную массу, замораживаем и в морозилку.

Украсьте сгущенным молоком, шоколадными шариками! 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бюджетная паска на смальце