Сирне печиво з яблуками: як приготувати ароматну випічку до чаю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Сирне печиво з яблуками можна приготувати з простих продуктів без складних кулінарних прийомів. У тісто додають кисломолочний сир, вершкове масло та дрібно нарізані яблука, а перед випіканням печиво обвалюють у цукрі з корицею. У духовці воно набуває рум’яної скоринки та приємного яблучного аромату. Така домашня випічка добре підходить до чаю або кави.
Ідеч приготування ароматного печива з яблуками до чаю лрублікована на сторінці an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 300 г
- яйце – 1 шт. або 2 маленькі
- вершкове масло – 75 г
- цукор – 100 г
- борошно – приблизно 260-300 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- яблука – кілька штук, залежно від розміру
Для обвалювання:
- цукор – за смаком
- кориця – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир викладіть у глибоку миску. Додайте яйце, цукор та розм’якшене вершкове масло. Перемішайте все до однорідної маси. Якщо сир зернистий, його попередньо можна добре розім’яти виделкою.
2. Окремо змішайте частину борошна з розпушувачем і поступово додайте до сирної маси. Не варто одразу всипати все борошно, оскільки його точна кількість залежатиме від вологості сиру.
3. Яблука очистіть від шкірки та насіння, після чого наріжте дуже дрібними шматочками.
4. Додайте їх до тіста разом із рештою борошна. Замісіть м’яке тісто, яке майже не липне до рук. Якщо воно виходить надто липким, додайте ще трохи борошна, але не забивайте ним тісто.
5. Для обвалювання змішайте цукор із корицею. Відщипуйте від тіста невеликі шматочки та формуйте кульки. Кожну кульку обваляйте в суміші цукру та кориці.
6. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього заготовки, залишаючи між ними невелику відстань. Кожну кульку трохи приплюсніть руками або дном склянки.
7. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте печиво приблизно 30 хвилин, поки воно не стане рум’яним. Точний час залежить від розміру заготовок та особливостей духовки.
8. Готове сирне печиво з яблуками залиште на деку на кілька хвилин, після чого перекладіть на тарілку. Подавати його можна теплим або повністю охолодженим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: