Сирники, які не розпадатимуться і не горітимуть: розповідаємо, що обов'язково додати в тісто

Сирники – дуже смачна та корисна страва з сиру, яка ідеально підходить для сніданку. Для того, щоб сирники не розпадалися і не горіли, кулінари радять не додавати забагато цукру та борошна.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже вдалих і смачних сирників з манкою, які не будуть розпадатися.

Інгредієнти:

500 г сиру
1 яйце
цукор за смаком (зазвичай 2-3 ст. л.)
дрібка ваніліну або ванільного цукру
50 г манки

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте сир, яйце, цукор, ванілін і манку. Добре перемішайте масу, можна ложкою або руками, щоб вийшла однорідна консистенція.

2. Залиште суміш на 10-15 хвилин, щоб манка набухла.

3. Сформуйте сирники, обваляйте їх у борошні та обсмажте на середньому вогні з двох боків до золотистої скоринки. Подавайте зі згущеним молоком або джемом!