Ситна картопляна запіканка з м'ясом та сиром: готується елементарно
Ситна запіканка – це один із найпростіших варіантів домашньої вечері, коли хочеться нагодувати родину швидко і без зайвого клопоту. Картопля та м’ясо добре поєднуються і дають знайомий, насичений смак. Така страва не потребує складних інгредієнтів і завжди виходить вдалою. Достатньо кількох базових продуктів і духовки. Результат – ніжна текстура та апетитна скоринка.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- курячий фарш – 500 г
- картопля (попередньо відварена) – 5-6 шт.
- яйця курячі – 3 шт.
- молоко – 150 мл.
- сир твердий – 100 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- мускатний горіх – за смаком
- олія – для змащування форми
Спосіб приготування:
1. Підготуйте форму для запікання: змастіть її невеликою кількістю олії.
2. Викладіть курячий фарш рівномірним шаром, посоліть і додайте спеції за смаком.
3. Наріжте відварену картоплю кружальцями середньої товщини. Викладіть її поверх фаршу, формуючи щільний шар.
4. Зробіть заливку: у мисці збийте яйця з молоком до однорідності. Додайте натертий твердий сир, сіль, перець і дрібку мускатного горіха.
5. Добре перемішайте.
6. Залийте підготовленою сумішшю картоплю з фаршем у формі, щоб рідина рівномірно покрила всі шари.
7. Розігрійте духовку до 200°C. Поставте форму і запікайте приблизно 30-45 хвилин до рум’яної скоринки.
8. Готову страву дайте трохи охолонути перед подачею, щоб вона краще тримала форму.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: