Паста – вечеря, яку завжди можна швидко приготувати. Для такої страви можна використати фарш, який точно є у ваші морозилці. Також зробіть нажний соус на основі грибів.

Ідея приготування пасти з фрикадельками на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки zoshyt.receptiv в Instagram.

Інгредієнти для фрикадельок:

• 300 г курячого фаршу
• 1/2 цибулини
• 1 яйце
• 2-3 ст.л. панірувальних сухарів
• сіль
• перець
• паприка
• сушений часник

Інгредієнти для соусу:

• 1 цибулина
• 300 г печериць
• масло
• 300-350 г макаронів орзо (можна взяти і інший, з твердих сортів пшениці)
• страчатела або вершки
• зелень (петрушка)
• курячий бульйон, або вода + приправи

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати яйце, натерту цибулю, сухарі, приправи добре вимішати та сформувати фрикадельки,

2. Підсмажити на добре розігрітій сковорідці до рум’яності та зняти.

3. У цю сковорідку додати масло, нарізану дрібно цибулю та гриби, підсмажити, щоб цибуля та гриби приготувались.

4. Засипати макарони, влити воду (бульйон).

5. Додати приправи, страчателу чи вершки, фрикадельки.

6. Прикрити кришкою та тушкувати ще 5-7 хвилин.

7. Посипати зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Макарони в сирному соусі
• Макарони з соусом песто
• Макарони фрі