Ситні картопляні зрази по-новому: рецепт страви для перекусу

Зрази – смачна, ситна страва з картоплі, яка готується дуже просто – достатньо лише приготувати вдале картопляне тісто, а начинка може бути будь-якою.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних картопляних зразів зі смачною м'ясною начинкою.

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• курячий фарш із філе – 500 г
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• помідор – 1 шт.
• томатна паста – 1 ст. л.
• твердий сир – 200 г
• борошно – 2 ст. л.
• курячі яйця – 2 шт.
• вершкове масло – 15 г
• сіль – за смаком
• чорний перець та улюблені спеції – за смаком
• олія 

Спосіб приготування:

1. До пюре додайте яйця, борошно, сіль і спеції, все добре перемішайте до отримання однорідної маси.

2. Начинка: обсмажте цибулю та курячий фарш, додайте томатну пасту, спеції та перемішайте. Тушкуйте до готовності, додайте сир і перемішайте.

3. Сформуйте пиріжки та обсмажте їх.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні зрази з капустою