Ситні трубочки з лаваша з начинкою: готуються максимум 15 хвилин
Лаваш чудово поєднується з різноманітними начинками. За лічені хвилини у вас вийде приготувати смачний та ситний перекус без заморочки. Загорніть всередину м'ясо, а також овочі – вийде дуже смачно.
Ідея приготування ситних рулетиків з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе відварене – 1 шт.
- перець солодкий червоний – ½ шт.
- перець солодкий жовтий – ½ шт.
- цибуля порей або ріпчаста – ½ шт.
- печериці – 150 г
- сир твердий – 100 г
- цибуля зелена – 1 пучок
- кукурудза консервована – 2–3 ст. л.
- йогурт грецький – 3 ст. л.
- гірчиця в зернах – 1 ч. л.
- сіль – за смаком
- перець чорний – за смаком
- часник сухий – за смаком
- лаваш вірменський – 2 шт.
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. На сковороді розігріти трохи олії.
2. Додати нарізані печериці, цибулю та солодкий перець, нарізаний соломкою.
3. Обсмажити до м’якості, посолити та поперчити. Знімаємо з вогню й перекладаємо в миску.
4. Додати куряче філе, розділене виделкою на волокна.
5. Всипати натертий сир, дрібно нарізану зелену цибулю та кукурудзу.
6. Заправити грецьким йогуртом і гірчицею в зернах, додати сіль, перець та сухий часник.
7. Добре перемішати начинку.
8. Лаваш нарізати смужками, викласти начинку та згорнути рулетами.
9. Обсмажити рулети з усіх боків на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: