Ситний картопляний пиріг з рибою: швидкий рецепт для вечері
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопляний пиріг з рибою – це проста страва, яка чудово підходить для домашньої вечері. Він виходить ситним, ароматним і не потребує складних інгредієнтів. Такий пиріг можна приготувати навіть у будній день, коли немає багато часу на готування.
Ідея приготування ситної картопляної запіканки з рибою на вечерю опублікована на сторінці fedorenko pp в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 500 г
- риба (лосось) – 400 г
- яйця – 3 шт.
- сметана – 300 г
- твердий сир – 150 г
- свіжа зелень – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю очистити та нарізати тонкими кільцями. Викласти її на дно форми для запікання рівним шаром. Половину натертого сиру розподілити зверху та поставити форму у розігріту духовку приблизно на 15-20 хвилин.
2. Тим часом підготувати заливку для пирога. У мисці збити яйця зі сметаною, додати подрібнену зелень і трохи солі. Рибу нарізати невеликими кубиками.
3. Коли картопля трохи підрум’яниться, викласти зверху шматочки риби та залити яєчно-сметанною сумішшю. Посипати рештою сиру та знову поставити у духовку приблизно на 20 хвилин.
4. Готовий картопляний пиріг з рибою має добре пропектися, а зверху утворитися апетитна золотиста скоринка. Перед подачею страву можна прикрасити свіжою зеленню.
5. Якщо потрібно приготувати вечерю швидше, замість сирої картоплі можна використати попередньо відварену. Її достатньо викласти у форму, додати інші інгредієнти та запекти до готовності.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: