Ситний салат "Грибна поляна" для святкового столу: смачніше, ніж олів'є
Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний салат, ідеальною основою будуть запечені овочі, а для більш ситного смаку можна додати філе, яйця, сир, а для яскравого смаку – зелень, мариновані гриби, цибулю, кукурудзу, тунець.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і ситного салату з овочів, з маринованими грибами.
Інгредієнти:
- 2 відварені картоплі
- 1 варена морква
- 250 г копченої курячої грудки
- 2 солоних огірки
- 2 варених яйця
- 100 г твердого сиру
- зелена цибуля
- консервовані опеньки
- майонез
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
1. Першим шаром викладаємо натерту на середню тертку картоплю, трохи можна підсолити, потім робимо сіточку з майонезу і добре все промазуємо. Наступний шар варена морква, цибуля натерта на дрібну тертку, знову сітка з майонезу. Третій шар нарізана кубиками куряча грудка, сітка з майонезу. Наступний шар нарізаний кубиком солоний огірок (добре віджати від рідини) сітка з майонезу. Потім потерті яйця, майонез і натертий твердий сир.
2. Посипаємо все дрібно нарізаною цибулею. Консервовані опеньки промиваємо і ставимо на сито, щоб добре збігла рідина.
3. Викладаємо зверху гриби!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: