МоваЯзык
Головна Блоги

Салат із червоної капусти

Салат із червоної капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4.
Поділитися

Салат із червоної капусти – це універсальний мікс інгредієнтів, який припаде до смаку будь-кому. Основний продукт урізноманітнить і додасть барв будь-якій страві, а особливо салату.

Червона капуста зробить салат привабливим та апетитним. Разом із іншими інгредієнтами утвориться барвиста феєрія кольорів. Окрім цього, червона капуста є надзвичайно корисною та вітамінною.

Поєднання овочів у цьому салаті – це справжня «вітамінна бомба», а що іще більше мотивує до приготування простої, але такої смачної страви.

Відео

Інгредієнти

Червона капуста 1/2 цілої капустини

Листкова капуста Декілька гілок

Морква 1 шт.

Кінза Пучок

Журавлина 3 ст. л.

Насіння соняшника 3 ст. л.

Лимонний сік 1 ст. л.

Мед 2 ст. л.

Соняшникова олія 2 ст. л.

Яблучний оцет 2 ч. л.

Часник 1 зуб.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Салат із червоної капусти - Крок 1 1
Салат із червоної капусти - Крок 2 2
Салат із червоної капусти - Крок 3 3
1

Отже, на першому етапі створення салату необхідно нарізати основний інгредієнт страви, червону капусту, спеціальним ножем на тоненькі смужки. Якщо такого прибору ви не маєте, то можете шинкувати звичайним ножем, але в такому разі треба перетерти капусту, щоб вона була соковита.

2

Далі необхідно звільнити листкову капусту від «ніжки».

3

Дрібненько нарізати цей інгредієнт.

Салат із червоної капусти - Крок 4 4
Салат із червоної капусти - Крок 5 5
Салат із червоної капусти - Крок 6 6
4

Два види капусти змішати у глибокій тарілці.

5

Моркву почистити та натерти на корейській тертушці.

6

Відправити її в салатник.

Салат із червоної капусти - Крок 7 7
Салат із червоної капусти - Крок 8 8
Салат із червоної капусти - Крок 9 9
7

Нарізати тоненько кінзу.

8

Додати в тарілку з іншими інгредієнтами.

9

Сюди ж відправляємо журавлину.

Салат із червоної капусти - Крок 10 10
Салат із червоної капусти - Крок 11 11
Салат із червоної капусти - Крок 12 12
10

А згодом – насіння соняшника.

11

Потім готуємо заправку до салату.

У соусницю, зокрема, вливаємо сік лимона.

12

Сюди ж додаємо олію (можна соняшникову, а можна оливкову – за бажанням).

Салат із червоної капусти - Крок 13 13
Салат із червоної капусти - Крок 14 14
Салат із червоної капусти - Крок 15 15
13

Змішуємо з медом.

14

Чистимо часник. Подрібнюємо його на тертушці або через прес. Додаємо в суміш.

15

Додаємо мелений чорний перець (а краще – суміш).

Салат із червоної капусти - Крок 16 16
Салат із червоної капусти - Крок 17 17
Салат із червоної капусти - Крок 18 18
16

Усі елементи соусу гарненько змішуємо.

17

Усі інгредієнти в салатниці також перемішуємо.

18

Додаємо до них заправку.

Салат із червоної капусти - Крок 19 19
Салат із червоної капусти - Крок 20 20
Смачного!
19

Усе знову ретельно перемішуємо.

20

Викладаємо на тарілку.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати