Салат із червоної капусти

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Салат із червоної капусти – це універсальний мікс інгредієнтів, який припаде до смаку будь-кому. Основний продукт урізноманітнить і додасть барв будь-якій страві, а особливо салату.

Червона капуста зробить салат привабливим та апетитним. Разом із іншими інгредієнтами утвориться барвиста феєрія кольорів. Окрім цього, червона капуста є надзвичайно корисною та вітамінною.

Поєднання овочів у цьому салаті – це справжня «вітамінна бомба», а що іще більше мотивує до приготування простої, але такої смачної страви.

Інгредієнти

Червона капуста1/2 цілої капустини

Листкова капустаДекілька гілок

Морква1 шт.

КінзаПучок

Журавлина3 ст. л.

Насіння соняшника3 ст. л.

Лимонний сік1 ст. л.

Мед2 ст. л.

Соняшникова олія2 ст. л.

Яблучний оцет2 ч. л.

Часник1 зуб.

Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

Отже, на першому етапі створення салату необхідно нарізати основний інгредієнт страви, червону капусту, спеціальним ножем на тоненькі смужки. Якщо такого прибору ви не маєте, то можете шаткувати звичайним ножем, але в такому разі треба перетерти капусту, щоб вона була соковита.