Смачна домашня сирна запіканка: додайте заморожені ягоди або фрукти
Якщо у вас є кисломолочний сир, з нього можна зробити смачну запіканку. Такий десерт досить простий у приготуванні. До того ж, бюджетний. Використайте для нього ягоди або фрукти, які точно є у морозилці.
Ідея приготування домашньої сирної запіканки опублікована на сторінці фудблогерки emiliya.yevtushenko в Instagram.
Інгредієнти (форма 14 см):
- кисломолочний сир – 300 г
- яйця – 2 шт.
- крохмаль – 2 ст.л. (можна замінити манкою або борошном, але з крохмалем запіканка виходить найбільш повітряна)
- ванілін – за смаком
- щіпка солі
- цукор – за бажанням (можна зі згущеним молоком і взагалі без цукру)
- заморожені або свіжі фрукти/ягоди – за смаком
Спосіб приготування:
1. Увімкнути духовку на 180 градусів.
2. Кисломолочний сир збити блендером до кремової текстури (або перетерти через сито).
3. Додати яйця, ванілін, щіпку солі, крохмаль – ще раз добре перемішати.
4. Перекласти масу в силіконову форму або форму з пергаментом.
5. Зверху викласти фрукти/ягоди, за бажанням можна злегка присипати цукром.
6. Випікати 35-40 хвилин до ніжної, злегка рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: