![Сирна запіканка без яєць](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/20/6-bez-yaits.jpeg?size=636x424)
Існує багато варіантів приготування сирної запіканки. Її можна готувати з додаванням манної крупи, борошна, сухофруктів або взагалі не обтяжувати страву зайвими інгредієнтами.
Звичним елементом більшості рецептів сирних запіканок є яйця. Але насправді страву можна приготувати і без цього інгредієнта. Сирна запіканка без яєць виходить нічим не гіршою за традиційну і має такий самий чудовий смак.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-339.png)
Спершу в сир треба викласти йогурт, перемішати, а потім натерти цедру апельсина і додати в сирну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-340.png)
Далі потрібно додати цукор або за бажання згущене молоко і збити суміш до однорідності за допомогою блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-341.png)
В однорідну сирну масу необхідно додати агар-агар, розмішати і ще раз збити блендером.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-342.png)
Форму для запіканки треба змастити маслом і викласти туди сирну суміш, гарненько її розрівнявши.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-343.png)
Сирну масу у формі слід відправити в духовку на 20 хвилин, встановивши температуру 180 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-344.png)
Тим часом можна зайнятися апельсинами. Їх необхідно нарізати дрібними кубиками, викласти в каструлю і поставити на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-345.png)
Коли апельсини виділять сік, додаємо туди чайну ложку агар-агару. Після того, як агар-агар добре розчиниться, знімаємо каструлю з вогню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/20/screenshot-346.png)
Апельсинову суміш треба викласти поверх готової запіканки, після чого страву можна розрізати на порції та споживати.