Смачна і ситна запіканка з куркою: можна дуже швидко приготувати на обід
Ситна м'ясна запіканка – чудовий варіант обіду. В такій страві можна поєднати соковите куряче філе, а також броколі та гриби. Це не лише дуже швидко і смачно, але й корисно.
Ідея приготування ситної запіканки з куркою та грибами опублікована на сторінці marafon18 6 в Instagram.
Інгредієнти:
- філе (курки або індички) – 500 г
- брокколі (свіжа або розморожена) – 300 г
- гриби (найкраще печериці) – 250 г
- сир твердий – 200 г
Інгредієнти для заливки:
- яйця курячі – 2 шт.
- сметана (10-15%) – 5-6 ст.л.
- спеції: сіль, чорний мелений перець, солодка паприка – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Філе нарізати середніми кубиками, гриби – пластинками або четвертинками, а брокколі розбібрати на невеликі суцвіття.
2. Перекласти все у глибоку форму для запікання.
3. В окремій мисочці збити яйця зі сметаною, додати сіль, чорний перець та паприку.
4. Залити цим соусом м’ясо з овочами та добре перемішати, щоб кожен шматочок був покритий заливкою.
5. Форму щільно накрити фольгою (це найголовніший секрет соковитості).
6. Відправити в розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин. Якщо готуєте без фольги, температуру можна збільшити до 200°C, але пильно слідкуйте, щоб страва не пригоріла і не пересохла.
7. Через 40 хвилин обережно зняти фольгу.
8. Щедро посипати страву натертим твердим сиром і повернути в духовку ще на 5-10 хвилин, поки сир повністю не розплавиться і не стане золотистим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: