Смачна запечена картопля з оригінальним соусом для вечері: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Картопля – дуже корисний та бюджетний продукт, який може бути основою для пюре, а також ситних салатів, зраз, пирогів, пончиків, галушок. Ще її можна дуже смачно запекти з вершковим маслом, овочами, м'ясом, грибами.
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачної запеченої картоплі, яка елементарно готується.
Інгредієнти:
- Картопля – 5 шт.
- Сіль, перець – за смаком
- Оливкова олія – 2 ст. л.
Для соусу:
- Грецький йогурт – 150 г
- Кінза – 5 гілочок
- Часник – 1 зуб.
- Солоні огірки – 4 шт.
- Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Картоплю ретельно помийте, наріжте брусочками, викладіть на деко, застелене пергаментом, додайте сіль, перець і полийте оливковою олією.
2. Запікайте в розігрітій до 180 C духовці приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
3. Соус: змішайте йогурт із подрібненою кінзою, додайте часник і дрібно нарізані солоні огірки, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: