Смачна запіканка з натертої картоплі: додайте всередину улюблену начинку
Картоплю для запіканки ідеально натерти. Страва з таким овочем вийде дуже соковитою. А для начинки можна використати будь-які улюблені компоненти.
Ідея приготування ситної запіканки з натертої картоплі опублікована на сторінці фудблогерки haidukova recipes в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг.
- яйця – 4 шт.
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- ковбаса
- помідор
- твердий сир
- зелень
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистити і натерти на грубу тертку.
2. Перекласти в глибоку миску.
3. Цибулю натерти також на грубу тертку, моркву – на мілку.
4. Перекласти до картоплі.
5. Посолити та поперчити, якщо є сік – злити.
6. Смажити на розігрітій пательні, помішуючи до готовності.
7. Для начинки подрібнити ковбасу, помідори і зелень, натерти сир.
8. Збити яйця зі спеціями.
9. Коли картопля готова, розрівняти її по пательні, розкласти начинку і вилити яйця.
10. Далі накрити кришкою і готувати на середньому вогні до готовності яєць.
11. В кінці посипати зеленню і тертим сиром.
12. Тримати під кришкою хвилинку, щоб розтопити тертий сир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: